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食品安全重要關(guān)卡——x射線食品異物檢測
發(fā)布時間:2020-07-26 10:28:56

在網(wǎng)站的搜索框中輸入關(guān)鍵字“食品異物,您會發(fā)現(xiàn)許多由食物異物引起的新聞事件。此類事件侵犯了消費者的合法權(quán)益,也給企業(yè)造成名譽及利益的損害。從食品生產(chǎn)和加工的角度出發(fā),查找問題并防止異物誤入食品成為企業(yè)當(dāng)務(wù)之急。那么,食品加工公司應(yīng)如何控制安全,防止異物進(jìn)入并防止“有問題的食品”流入市場呢?


首先,讓我們看一下一般食品生產(chǎn)和加工中將存在哪些異物,包括外源異物和內(nèi)源異物。日聯(lián)科技了解到,前者主要是金屬,碎石,頭發(fā),煙頭,五彩紙屑,玻璃,塑料,昆蟲等,而后者則包含大蒜皮,薯片,果皮,胡椒殼等材料和輔助材料,和可樂。粘貼物質(zhì)等。無論是外來異物還是內(nèi)源性異物,如果將其意外混入食品中,都會造成某些危害,例如氣管阻塞,潛在的質(zhì)量和安全危害以及對食物的損害。眾所周知,大多數(shù)食品的生產(chǎn)和加工都需要數(shù)十道工序,涉及很多食品加工設(shè)備。當(dāng)然,也不排除由于長期工作而導(dǎo)致食品設(shè)備磨損,損壞或掉落,從而導(dǎo)致金屬,塑料,碎屑,螺釘,刀子和玻璃等異物混入產(chǎn)品中。因此,鑒于這種情況,一方面,應(yīng)定期檢查和維護(hù)食品加工設(shè)備,以防止磨損,損壞或掉落的異物混入食品生產(chǎn)中。同時,原料和輔料在進(jìn)入生產(chǎn)之前必須經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和檢查,以防止原料和輔料中的異物進(jìn)入隨后的食品生產(chǎn)。另一方面,在包裝過程中必須具有“X射線異物檢測機”,以及時準(zhǔn)確地檢測和檢測“問題產(chǎn)品”,以防止含有異物的食品進(jìn)入市場。


據(jù)了解,目前,許多食品加工公司都推出了金屬異物檢測機或異物檢測機(也稱為X射線異物檢測機)。前者主要由金屬異物檢測機和自動剔除裝置組成,利用電磁感應(yīng)原理。如果混合有金屬異物(例如葉片)的食物進(jìn)入金屬異物檢測機(即磁場區(qū)域),并且磁場受到干擾,則會及時生成警報信號。同時,自動剔除裝置被及時驅(qū)動以從生產(chǎn)線上去除包含金屬異物例如刀片的食物。


        對于X射線異物檢測機,該機器通過設(shè)備產(chǎn)生X射線,并利用X射線的穿透能力,然后通過視覺和模式識別來區(qū)分和區(qū)分圖像信息,**是包含食物的食物。檢測到諸如刀片之類的異物。并及時準(zhǔn)確地清除,以防止“問題食品”流向市場。值得一提的是,該機還可以去除致密的非金屬異物等,同時識別產(chǎn)品缺陷,如包裝缺陷,裂紋,氣泡等,從而充分保證了產(chǎn)品的安全性。產(chǎn)品。


總而言之,在保證生產(chǎn)過程的同時,為了確保產(chǎn)品有資格離開工廠并確保消費者的安全,必須檢查食品安全的“**關(guān)口”。食品生產(chǎn)安全的“**一關(guān)”就是“食品檢驗合格”,食品加工企業(yè)需要使用專業(yè)的異物檢測儀及時清除異物,才可以更好地確保消費者的食品安全。


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